【進出口食品安全】預(yù)制菜歸類及出口監(jiān)管要求

在快節(jié)奏的生活中，預(yù)制菜正成為許多人的新選擇，不僅在國內(nèi)市場受到青睞，出口需求也不斷增長。目前《中華人民共和國進出口稅則》

（以下簡稱《稅則》）沒有對預(yù)制菜設(shè)置單獨的稅列號，相關(guān)企業(yè)需要根據(jù)預(yù)制菜實際情況、歸類原則和監(jiān)管要求進行申報。下面小編將向大家介紹預(yù)制菜如何歸類和規(guī)范出口申報。

一，預(yù)制菜的歸類

預(yù)制菜種類繁多，為了規(guī)范預(yù)制菜的出口申報，下面列舉了幾類常見的預(yù)制菜，并介紹相關(guān)歸類建議。

（一）肉類

歸類思路：根據(jù)《稅則》及其《進出口稅則商品及品目注釋》（以下簡稱《稅則注釋》）第十六章總注釋，本章包括通過加工肉、

食用雜碎（例如，腳、皮、心、舌、肝、腸、胃）、血、昆蟲、魚（包括魚皮）、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物所得的食品，

同時明確該章包括超出第二章、第三章及品目05.04所列加工范圍以外的經(jīng)制作或保藏的產(chǎn)品，因此，大部分肉類預(yù)制菜可結(jié)合原料及加工工藝考慮歸入第十六章，如：

（二）湯料

歸類思路：根據(jù)《稅則》及其《稅則注釋》的描述，品目21.04湯料及其制品包括只要加水或乳等即可制成湯的湯料制品以及加熱后即可供食用的湯料，

通常以植物產(chǎn)品、肉、肉的精汁、脂肪、魚、甲殼動物、軟體動物或其他水生無脊椎動物、蛋白胨、氨基酸或酵母萃為基料，還可含有相當大量的鹽。因此，

湯類預(yù)制菜可考慮商品的實際狀態(tài)是否符合相關(guān)描述而歸入品目21.04項下，如：

（三）蛋品類

歸類思路：根據(jù)《稅則》及《稅則注釋》的描述，品目04.08不包括含有調(diào)味料、調(diào)味香料或其他添加劑的蛋制品，應(yīng)歸入品目21.06。因此，

預(yù)制蛋品類可考慮商品是否有其他添加物質(zhì)而歸入品目21.06項下，如：

（四）蔬菜類

歸類思路：根據(jù)《稅則》及《稅則注釋》的描述，第七章的蔬菜包括不論是否鮮、冷、凍（未烹煮、蒸過或水煮）、干（包括脫水、蒸干或凍干）或經(jīng)臨時保藏處理的，

而由第七章所列的蔬菜制成的產(chǎn)品考慮歸入第二十章。因此預(yù)制蔬菜可結(jié)合原料及加工工藝考慮歸入第七章或第二十章，如：

二，預(yù)制菜的出口流程

根據(jù)《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》，預(yù)制菜出口流程主要包括出口備案、出口申報前監(jiān)管和出口申報等環(huán)節(jié)。

第一步預(yù)制菜出口備案

出口預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)進行備案是預(yù)制菜出口的第一步。根據(jù)《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》，出口預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)備案應(yīng)當向住所地海關(guān)備案。

注意:出口預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品如果使用了蔬菜（含栽培食用菌）、茶葉、大米、禽肉、禽蛋、豬肉、兔肉、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品中的任一種或幾種為主要加工原料的，

向企業(yè)提供上述原料的種植、養(yǎng)殖場也需要向所在地海關(guān)完成備案。

第二步預(yù)制菜出口申報前監(jiān)管

在出口申報前，出口預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)、出口商應(yīng)當向產(chǎn)地或者組貨地海關(guān)提出出口申報前監(jiān)管申請。海關(guān)受理申請后，將依法對需要實施檢驗檢疫的出口食品實施現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢。

第三步預(yù)制菜出口申報

申報前監(jiān)管符合要求的，可依規(guī)進行申報出口。預(yù)制菜出口企業(yè)或其代理商可以通過“中國國際貿(mào)易單一窗口”向海關(guān)進行申報。申報時，應(yīng)當準確規(guī)范申報預(yù)制菜的品名、

規(guī)格、生產(chǎn)日期等申報要素。預(yù)制菜進行出口申報后，海關(guān)根據(jù)監(jiān)管要求對其實施查驗，經(jīng)查驗合格的，準予出口。

海關(guān)提醒：

出口預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當確保預(yù)制菜在生產(chǎn)、加工、貯存等過程持續(xù)符合中國和進口國的相關(guān)法律法規(guī)、安全衛(wèi)生要求。

若出口預(yù)制菜因安全問題被國外通報的，海關(guān)將視情實施調(diào)整監(jiān)督抽檢比例、要求食品出口商出具檢驗報告、撤回注冊推薦等控制措施。